»Ciljna skupina so vsi odrasli, poudarek pa je na ranljivih ciljnih skupinah, kot so starejši od 45 let, nižje izobraženi, manj usposobljeni ipd.«

»Študente medicine je treba poleg strokovnega dela naučiti tudi empatije, komunikacije, sočustvovanja s trpečim človekom.«

»Na spletni strani naše šole so navodila za delo od doma, ki so v skladu z učnim načrtom. Starejši učenci si ta navodila preberejo in prebrskajo sami, mlajšim v nižjih razredih pri tem pomagajo starši.«

»Poznam tudi nekaj izobraženih in zares prijetnih ljudi...«

»Daj človeku ribo in nahranil ga boš za en dan. Nauči človeka loviti ribe in nahranil ga boš za vse življenje.«

»Naša ideja je, da bi se v jutranjem času odvijale tudi določene aktivnosti za učence. A iz tega dela ne izpuščamo domačih nalog in samostojnega učenja.«

»Mladi ljudje mislijo, da so stari ljudje nori, vendar stari ljudje vedo, da so nori mladi.«

»Človeštvo že ves čas kopiči vednost. Že dobri stari Hegel pravi, da smo se iz zgodovine naučili samo to, da se nismo ničesar naučili.«

»Midva sva imeli srečo, da sva se učila že od očeta in mame. Začetki so bili težki, ker nihče od naju ni poznal čokolade, kako se dela z njo, kako sploh nastane čokolada … nič nismo vedeli, s prodajo nismo bili seznanjeni ... sčasoma je bilo lažje. Še vedno pa je ostalo ogromno ročnega dela, stroje imamo zato, da si pomagamo.«

»Pri starejših učencih smo si pomagali tudi z angleščino, pri mlajših, ki so znali brati, s prevajalnikom na računalniku, pri najmlajših s slikovnimi oporami in podlagami, v dveh primerih pa smo sodelovali tudi s prevajalkama iz ruščine in turščine, ki sta družini pomagali po službeni dolžnosti.«